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 【商品説明＆記事】・黄金桂_特級 |
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「安渓黄金桂」は、中国福建省安渓県産の高級黄金桂茶葉のみを原材料に使用したウーロン茶です。安渓県は、標高600〜1000メートルの山並みが続き、日当たり、風通しのいい山間部にはお茶畑が広がっています。気温、降雨量、土壌ともに茶葉栽培に最適の土地です。本品は、その安渓で半発酵、焙煎して作られました。「クィーンウーロン茶」と呼ばれ、上品な金木犀のような香り、口の中に広がる高貴で優雅な香味が特長の、輝く美しい黄金色のお茶です。
甘いものの多いお料理を召し上がった後、お菓子とともにぜひお召し上がりください。本品の香り、味、色をお楽しみいただくため、急須での入れ方をお薦めします。 |
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| 【使用方法】・黄金桂_特級 |
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１）急須や湯飲みを90度〜95度（やかんの水が沸騰する直前）の熱湯で温めます。
２）急須に1人3〜5g(お好みにより調整してください)の茶葉を入れます。
３）90度〜95度の熱湯を急須に注ぎます。
４）お茶を急須から出しきり、茶碗に注ぎます。
５）１、２煎目の浸ける時間は40秒ぐらいで、３煎目から少しずつ増やして行きます。
６）特に香りを楽しまれる方に普通のお煎茶を出す様に急須に入れてお召し上がり下さい。
７）お身体の健康維持を考える方に茶穀を（1回当たりの目安は元の茶葉約8ｇが適量です。）色々なお料理に混ぜてお使いください。又ミキサー等で細かく粉砕してジュースに混ぜてご愛飲ください。
※熱湯をご使用の場合は十分にご注意ください。 |
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| 【成分】・黄金桂_特級 |
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| カフェイン、タンニン、カテキン（ポリフェノール）、タンパク質、アミノ酸、糖質など |
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| 【注意事項】・黄金桂_特級 |
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●開封後は、商品の劣化や異物の混入を防ぐために、開封口を閉めるか、茶缶等に入れて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●冷やしますと有機のそこにうまみの成分（アミノ酸等）が見えることがありますが安心してご使用下さい。
●烏龍茶はツバキ科の植物で天然由来の脂質成分を含みます。その為、お茶面に脂質成分が油のように浮くことがありますが、ご安心してご使用下さい。
●烏龍茶保存上の注意 直射日光、高温多湿を避け涼しいところで保存してください。 |
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| 【似ている商品】・黄金桂_特級 |
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鉄観音と同じく安渓が産地。黄旦という種類の茶樹から春茶と秋茶の2種類をつくります。黄金桂は清代に安渓県羅岩郷で原茶樹が発見されたといわれており歴史が古い茶葉です。
「黄金」の名はその茶水の色から。お茶を淹れたときの美しい黄金色が特徴です。「桂」とは、中国語の「桂花」、すなわち金木犀（キンモクセイ）から由来します。この香りは、キンモクセイを使用して花茶のように香りを後付したのではなく、自然に茶葉が持っている香りを引き出したものです。 ...黄金桂_普通の詳細 |
販売価格
200円 |
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黄金桂_普通 http://www.365chaya.com/pro/491/
鉄観音と同じく安渓が産地。黄旦という種類の茶樹から春茶と秋茶の2種類をつくります。黄金桂は清代に安渓県羅岩郷で原茶樹が発見されたといわれており歴史が古い茶葉です。
「黄金」の名はその茶水の色から。お茶を淹れたときの美しい黄金色が特徴です。「桂」とは、中国語の「桂花」、すなわち金木犀（キンモクセイ）から由来します。この香りは、キンモクセイを使用して花茶のように香りを後付したのではなく、自然に茶葉が持っている香りを引き出したものです。
黄金桂 http://www.365chaya.com/pro/746/
黄金色の水色と、桂花(キンモクセイ)のような香りが名の由来といわれます。
比較的発酵度が低く、甘い香りが特徴です。
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金鴻福茶葉
