武夷水仙はもともとは武夷山で生息していたお茶ではなく、移植され環境に適合して現在にいたっています。とは言え、その茶樹は古く、50年以上の樹齢を重ねた茶樹から採れる茶葉はこの上ない味に深みがあり、どっしり力強い風格が感じられます。
1970年頃から、水仙の生産が急激に増えたため、品質が危ぶまれましたが、厳しい等級付けがなされ、その品質の維持に役立っています。中でも春に摘まれるお茶が最高とされていて、馨華がお届けする水仙は、まさに、新鮮な春茶、自信を持ってお届け致します。

「武夷肉桂(青茶)」は、岩茶の中でも特に親しみやすいお茶(青茶)です。香りが高く、新鮮な茶葉にはクロロフィルが含まれ、栄養価の高いお茶としても一目置かれています。茶葉は色は黒ずんだ緑で、お湯を注ぐとミルク、果物、シナモンの香りが漂い、まろやかな味わいが特徴。それらの香りで心身をリラックスさせてくれます。

干しの茶葉の外形がきつく縮めて曲がり、均一で、色目が青褐の色であり、潤い。香りがぷんぷんして、何回もお湯をいれても香りが残る。シナモンの香りがはっきり嗅げて、ややニュウコウの香りを帯びるのがいいのもである。味が純粋で、さわやかなである。岩石の趣がはっきり現れ、お茶の色が清いオレンジ色であり、茶殻が明るい黄色いで均一であり、赤い点が現れる。