特徴：
名前の通りとても苦いお茶です。
中国では歴代の皇帝に上納されており、数百年前まではベトナムからも中国皇帝へ献上されていました。
ベトナム北部にあるカオバン省には樹齢500年以上の苦丁茶の木が多数残っており、ベトナムではカオバンの地名がこのお茶の名前となっております。

カオバンの人々が長寿で成人病が殆ど無いということから、このお茶がベトナム国内でも有名になりました。
ベトナムではチェーダン・カオバン (チャーダン・カオバン）と呼んで 今では最も高級なお茶として売られています。

苦丁茶には、以下の点で効果があると言われています。

総コレステロール値を下げる、血液粘性度、動脈硬化の改善、利尿作用、解熱解毒、がん予防、免疫力の向上、健康増進、美容効果、肥満症、血糖値を下げる、二日酔いの解消、高血圧の改善、糖尿病の予防・改善、心臓病等の疾病や咽喉炎、口腔炎、痔炎、生理痛